Le Blog de Marie Foubard

Durant le WE de l’Ascension, j’ai eu la chance de découvrir un lieu bien agréable. J’étais avec Danielle et Lisbeth et nous souhaitions diner à Clamecy avant d’aller écouter des contes morvandiaux qui étaient dits au Musée Romain Rolland dans le cadre de la Nuit des Musées.  Après que nous ayons admiré la façade de l’abbatiale de Clamecy, j’ai proposé de tester l’Angélus.

Et bien, la surprise a été bien agréable! Nous avons tout d’abord découvert un cadre confortable mais sans ostentation, et de bon goût, puis nous avons dîné délicieusement. Toutes les trois conquises par le lieu, la table et l’accueil! Bravo à toute l’équipe pour ce triple succès! Bravo au chef pour sa succulente salade de queue de bœuf sur lit de pommes de terre tiède (mon choix), pour la joue de porc aux petits légumes nouveaux (le choix de mes deux amies) et pour la gâteau au chocolat qui a clôturé ce diner. Un grand merci aussi pour l’accueil qui nous a été réservé.

Donc un lieu à choisir sans hésitation et sans modération quand on séjourne chez Marie Foubard !!

Franchement, j’en ai toujours entendu parler de ces fameux “saints de glace”. Je me souviens très bien de maman qui en s’enveloppant dans une veste de laine au mois de mai et en faisant la moue, disait “pardi, ce sont les Saints de Glace”, courant à ses activités qui pour un temps lui faisaient oublier qu’elle ne pouvait pas encore compter sur la chaleur du soleil qui la fait s’épanouir.

Mais je n’ai pas le souvenir d’un tel froid pendant aussi longtemps. Une ou deux journées bien frisquettes, oui bien sûr, mais rien qui dure et insiste pareillement.

Donc, voici en 2010 une découverte pour moi: il peut faire très froid une fois passé le 1er mai. Je n’ai toujours pas semé mon basilic, c’est dire!! Depuis des années maintenant, je sème mon basilic avec beaucoup de plaisir; et c’est avec une satisfaction certaine et une certaine fierté que je coupe les branches pour faire en plein été la soupe au pistou selon la recette de Marie. Autour du basilic et de la soupe au pistou, il y a beaucoup de plaisirs pour moi: le souvenir de Marie toujours vivace; le plaisir de voir les petites branches prendre de la vigueur et de les y aider avec moultes arrosages, et aussi moultes barrières de cendres pour lutter contre les limaces et les escargots; le souvenir du Sud et de mon enfance qui se mêle à ma vie d’adulte dans la Nièvre; pendant un temps malheureusement révolu aujourd’hui, il y a eu cette douce et joyeuse malice à “faire la course” avec mon beau-père qui applique une autre méthode que la mienne pour faire du basilic; la patience pour couper “menu-menu” les légumes choisis avec application; et puis le silence qui se fait autour de la grande table, chacun se délectant de cette soupe et de sa “pommade” et ne levant la tête que pour se resservir. A chaque étape, le goût du moment présent. “Hic et nunc” encore une fois. Dieu! que c’est bon de vivre dans ces moments-là!

Pour en arriver là, c’est à dire au plaisir mi-sérieux – comme pour un rituel - de Maud, Martin, Paul et Etienne, et au plaisir curieux des invités de passage à notre table en juillet et en août, il faut bien sûr semer le fameux basilic! Tous les ans, c’est vers la fin avril début mai que je prends la décision après réflexions et pronostics. Mais pas cette année! Impossible d’envisager de semer les graines. Il faut attendre.

N’empêche que ce temps-là, inattendu et un peu lassant, nous réapprend la patience. Et avec la patience, le désir. Cela fait maintenant trois semaines que je guettes mes pivoines, les attends, les espère! Je pensais pouvoir offrir à Martin un bouquet de ses fleurs que j’aime tant, le jour de son anniversaire; mais alors que les pivoines sont souvent finies le 2 mai, elles étaient loin de pouvoir faire un bouquet. Pendant le WE du 8 mai, j’ai vu s’amorcer l’ouverture du pied de pivoines arbustives et ce WE de l’Ascension a permis l’épanouissement de ces larges et généreux pétales roses pâles. Quant aux pivoines herbacées, leurs branches brunes et bordeaux se sont étirées et les boutons se sont formés mais sans aller plus avant. Toutefois, dimanche, après qu’une journée de soleil ait permis à quatre ou cinq boutons d’amorcer une légère ouverture, j’ai pris le risque de couper quelques tiges et de les emporter avec moi, de peur qu’elles s’épanouissent pendant la semaine et en mon absence, de peur que toute cette attente patiente et confiante soit trahie par le soleil, les étoiles, la pluie! Dans le jardin de Marie Foubard, elles sont là toutes droites sur leurs tiges et les boutons serrés comme des “passe-lassé”. Après avoir espéré qu’elles s’ouvriraient pour Emmanuelle et sa famille, j’ai pensé qu’elles offriraient leur délicate couleur en signe de bienvenue à cette sympathique famille parisienne qui découvraient Marie Foubard pour la première fois lors du WE de l’Ascension. Mais non, toujours rien! Mais cette fois-ci, alors que l’on sent que les “saints” se retirent je me réjouis à l’idée que les pivoines soient ouvertes pour le séjour de mon cousin Blaise et sa famille.

L’ouverture des festivités a eu lieu en mars avec “La Fête des Jonquilles”. Nous étions là, Etienne et moi, pour savourer ce moment de plaisir où, pour la première fois de la saison, chacun en se baladant offre son sourire, ses blagues, ses merveilles ou ses sous! Organisée dans le hameau de La Grande Brosse, à 10 mn de Menou, c’est aussi un moment privilégié car les maisons sont bordées par des bois dont le sol, en cette saison, est jonché de jonquilles. Une matinée superbe et sympathique dont nous avons bien sûr rapporté des merveilles.

Il y aura de nombreuses manifestations de ce genre dans les environs immédiats de Menou, jusqu’en octobre, et j’en tiens la liste à votre disposition. Cela dit, voici quelques dates que j’ai notées dans mon calepin. Il s’ait de brocantes organisées dans des villages particulièrement charmants et/ou avec une vue que j’apprécie particulièrement. J’espère que l’on s’y retrouvera.

- 3 – 4 et 5 avril - 24ème Marché du Grès Ancien à St Amand en Puisaye

- Mêmes dates : l’atelier de grès de Ratilly fête Pâques – présentation de printemps et pièces de second choix -

- 24 avril – Vide grenier de Couloutre

- 16 mai – Vide grenier de Corvol d’Embernard

- 22 et 23 mai – Vide grenier de Montenoison

- 12 juin – Vide grenier de Grenois

- 18 juillet – Vide grenier de La Chapelle Saint André

- 24 juillet – Vide grenier de Nannay

- 25 juillet – Vide grenier de Varzy

- 8 août – Vide grenier de Ste Colombe des Bois

- 14 et 15 août – Brocante de Corbigny

La nature et les hommes ont organisé un été éblouissant. Les arbres donnent profusion de fruits et les festivals se succèdent dans la région.

LES FRUITS A MENOU:

Après les premières cerises, le jardin de La Maison de Marie Foubard promet des quantités de prunes et de poires. Les plus avancées sont les mirabelles et quetches qui s’offrent aux rayons du soleil pour s’enrichir de saveurs. Les poires les suivent de près et promettent à nos papilles quelques tartes de haut vol.

Dans mon jardin, deux pruniers précoses ploient sous le poids des fruits. J’ai pu faire des confitures avec mon amie Isabelle venue pour le WE. Elle est repartie avec un carton de pots pleins de cette délicieuse préparation rouge vif qui s’accommode si bien avec un fromage blanc bien onctueux. Mais notre récolte ne semble même pas avoir marqué ces arbres qui restent très chargé de fruits: d’autres confitures en prévision.

Depuis la mi-juin, nos cerisiers nous offrent quantité de ce fruit si sucré et légèrement acide. Tous mes repas ont fini sous les arbres à se régaler de ces fruits délicieux. Faire des confitures n’a pas non plus semblé réduire la profusion de fruits offerts sur les arbres. Et, alors que le mois de juillet tire à sa fin, nous pouvons toujours nous en régaler.

Mais ce qui me ravit le plus je crois, c’est la cuillette des cassis. C’est chaque année un véritable plaisir que de récolter ces petites billes noires: résultat de l’entretien des pieds à l’automne et promesse d’un goût si délicat et si puissant à la fois sur nos tartines matinales. Ce plaisir a été amplifié par la joie de partager ce moment avec Etienne: l’occasion de rire et de papoter sous le soleil bienveillant et les cris des hirondelles.

LES FESTIVALS AUSSI:

Ce WE j’ai pu admirer des tournois de cerfs volants lors de la Fête du cerf -volants à Brinon sur Beuvron. Le but est de rompre le fil du cerf volant de son concurrent grâce à son propre fil qui est recouvert de poudre de verre. Il faut être audacieux pour programmer une fête pareille car il faut bien sûr du beau temps mais aussi du vent! u vent, il y en avait! Le champion de France était présent ainsi que de nombreux partipants chevronés. Et un public passionné et admiratif: tous les âges étaient représentés.

Mais j’ai aussi pu faire de ce sport. Un an avant j’en avais fait dans un champs fauché avec Martin et Paul. Quel plaisir de voir cette aile immobile dans le ciel puis soudain, animée par les mouvements que l’on impulse, tranchant l’air avec une puissance qui me lève du sol.

Je suis aussi allée voir un spectacle excellent à Etais. Au fond d’un joli jardin, un bâtisse sans grand charme abrite un véritable théâtre. Il était ce soir là ouvert à deux remarquables jeunes femmes, l’une pianiste, l’autre soprano. A leur talent musical s’ajoute un humour de bon goût et une vitalité qui ne faiblit pas. Le nom du spectacle? Alegro Megerato. A voir absolument.

Il y aura bientôt un festival de danse à Authiou où je compte bien aller. Des concerts seront donnés un peu partout. Les marchés des potiers s’ouvrent aussi. Menou offre aux enfants la découverte botanique et celle des fouilles préhistoriques. Et des activités nombreuses et variées sont données un peu partout dans le département. Renseignez-vous chez leplus proche office du tourisme!

Bel été dans la Nièvre. Bel été dans la Maison de Marie Foubard.

Grâce à Pierre, le jardinier qui est aussi – ou avant tout - un poète, l’herbe a la hauteur idéale pour que les draps de lin puissent y être étendus. Quel bonheur que ce spectacle! Après avoir été rangés dans l’armoire, ils conserveront cette odeur si agréable et offriront un contact tout particulier.

WE de Pâques:

- Donzy organise trois jours de festivités dans la rue dont le fameux vide-grenier du dimanche, le premier de l’année dans la région:

Donzy (10 mn de Menou), ouvre la saison des festivités avec son vide-grenier. Bien connu des professionnels comme des amateurs, c’est l’occasion d’une balade à travers le temps et les activités, dans le décor très typique de ce village (maisons à pans de bois, moulins, château). C’est aussi l’occasion de rencontres sympathiques avec des personnages hauts en couleurs.

- A Ratilly, l’atelier de gré fête Pâques pendant trois jours avec sa traditionnelle présentation de printemps généralement accompagnée d’un verre de vin:

L’occasion de découvrir un site en parfait état d’entretien, des réalisations de très belles qualités, une ambiance sympathique et paisible et des projets toujours originaux.

WE du 8 mai:

- c’est à Corvol d’Embernard que vous pourrez assister à un vide –grenier (le dimanche):

Profitez-en pour vous goûter et remporter de délicieux fromages de chèvres confectionnés par M et Mme Guérin. Et aussi pour vous balader dans ce village qui s’étend autour de deux rivières abritant chacune un beau lavoir.

(suite en attente)

un lézard se chauffe au soleil. Un chat vient en voisin.

15 mars: un temps de rêve. Les fenêtres sont ouvertes au soleil et à cet air nouveau. Même le silence a changé. Le jardin est tout autre. Les perce-neige, encore superbes le WE dernier,  sont en train de décliner. Leur succèdent les premiers bourgeons;  ainsi que les premières violettes et les premières primevères qui s’étalent en tapis dans le jardin

Les premières invitations à louer “La Maison de Marie Foubard” sont parties pour cette saison Printemps/Eté 2009 – Elles ont pour thème les bals du village. Cà sent les journées qui s’allongent, les promenades qui s’étirent, les détours qui s’imposent. Cà sent le temps pour les rencontres inattendues, pour la découverte d’objets insolites, pour le souvenir d’odeurs et de couleurs. Cà sent les rires qui fusent, les corps qui se détendent. Dieu, que c’est bon de vivre!

- INSCRIPTIONS AUX BALS DE LA NATURE -

Vous voulez ouvrir le bal des vide-greniers? Réservez pour le WE de Pâques

Vous voulez être aux premières loges pour le bal de la campagne?Réservez pour les WE du 1^er ou du 8 mai, de l’Ascension ou de Pentecôte

Vous avez envie d’admirer le bal des pivoines, des ancolies, des orchidées?Réservez de mai à août

Vous êtes tentés par le bal des saveurs des mirabelles, des fraises des bois, des mûres?Réservez de juillet à septembre

Et vous, qu’est-ce qui vous tente?!

en ce dernier samedi de février, la nature a changé. Le soleil est assez haut dans le ciel; le ciel est d’un bleu très pur et les quelques nuages qui le marquent, s’étirent pour mieux en donner la légèreté; la température a remonté de plusieurs degrés; les abeilles s’activent vivement autour de l’entrée de leur ruche. On ne rate pas une journée comme cela! Et, à une semaine du semi-marathon de Paris, c’est le jour idéal pour aller suivre son entrainement.

Pas besoin de coupe-vent, pas besoin de bandeau: mais un reste d’incrédulité me fait enfiler un T-shirt dont je me rendrai compte bien vite qu’il est beaucoup trop chaud pour cette journée printanière. Et c’est parti: je quitte la maison, passe devant les grilles du château et je m’enfonce dans la campagne. En plein milieu de cette petite route, j’avale les kilomètres, en profitant pleinement de la vie qui s’offre à moi: la campagne a changé, le chant des oiseaux sonne dans ce silence si particulier au printemps. La région est idéale pour le coureur: une nature vallonnée et changeante qui exige courage et volonté et offre des points de vue variés. Mais rien d’éreintant, rien d’impossible pour le quidam. L’air est doux, la lumière l’est tout autant. Je lève le nez vers le ciel pour saisir tout le bonheur d’être au milieu de cette campagne généreuse, accueillante et riante: très haut dans le ciel, un avion a dessiné une large bande blanche en demi-cercle, telle un smiley !!

Dieu! que c’est bon de vivre!!